Manisan KOLANG KALING

Kali ini Nisrina berbagi resep MANISAN KOLANG KALING yang pada saat Hari Raya Iedul Fithri biasanya banyak dijumpai di rumah keluarga betawi sebagai sajian untuk keluarga atau tamu.
Selamat mencoba

Bahan:
300 gram gula pasir
1 liter air
15 lembar daun jeruk buang tulangnya
3 lembar daun pandan
1/4 sdt pewarna makanan hijau
1000 gram kolang kaling

Cara Membuat:

Rebus gula, air, daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan pewarna makanan, aduk rata.

Masukkan kolang kaling masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Sajikan atau simpan di dalam wadah steril dan masukkan ke dalam lemari es.

Untuk 10 porsi.