Mohon Diisi Buku Tamunya Sobatku............

Sabtu, Februari 20, 2010

Es Kacang Merah
















Kali ini aku sharing resep membuat sajian es kacang merah, selamat mencoba dan menikmatinya. Berikut resepnya, semoga bermanfaat buat sobat semua.

Bahan-bahan :

1) 200 gram Kacang Merah (direndam dulu selama 2-3 jam)
2) 2 helai daun pandan
3) Es batu secukupnya
4) ¼ sendok teh garam
5) 150 gram gula batu
6) 1 liter air
7) 150 ml santan kental
8) ½ sendok teh tepung maizena

Cara Membuat :
  1. Kacang merah ditambah sedikit garam direbus dengan air sampai menjadi matang dan lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian buat larutan sirup dengan merebus gula batu dan 1 helai daun pandan ditambah air secukupnya sampai mendidih.
  3. Selanjutnya buat rebusan santan kelapa dan 1 helai sobekan daun pandan hingga mendidih. Supaya kental, tambahkan setengah sendok teh tepung maizena.
  4. Cara menghidangkan : ambil wadah gelas atau mangkok, masukkan kacang merah yang telah direbus matang tadi, masukkan es serut atau es batu yang dipecah kecil-kecil, kemudian tambahkan santan kental dan sirup larutan gula batu (bisa diganti dengan sirup cocopandan).
  5. Selamat menikmati

0 Comments:

Post a Comment



Template by:
Free Blog Templates